- 2023年3月22日
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木のひげのパン(砂糖・卵不使用のパンと焼き菓子)
自然食品のお店にゆうこ先生が勤めていた頃、取扱商品の中でハマっていたお菓子は木のひげの「おやゆびトム」。 ある日、違う自然食品店で出会ったのは、「ティーブレッド」というハードパン。 いくつかのドライフルーツとナッツが練りこまれていて、全粒粉かな?色が濃くて密度がしっかりしたカチカチのドイツパンを思い […]
自然食品のお店にゆうこ先生が勤めていた頃、取扱商品の中でハマっていたお菓子は木のひげの「おやゆびトム」。 ある日、違う自然食品店で出会ったのは、「ティーブレッド」というハードパン。 いくつかのドライフルーツとナッツが練りこまれていて、全粒粉かな?色が濃くて密度がしっかりしたカチカチのドイツパンを思い […]
梅干しは「梅はその日の難逃れ」ということわざがあるほど、昔から使われている万能薬で、熱中症の予防、整腸剤、胃薬、酔い止め、デトックスといろんな用途で使います。 スーパーに行くと梅干しがたくさん並んでいますが、値段はピンキリ。 はちみつ梅やかつお梅、減塩梅など・・・どれを選んだらいいのでしょうか? 値 […]
重曹は自宅にありますか? 重曹は炭酸水素ナトリウムという温泉成分に含まれているものと同じです。 食品グレードとそれ以外がありますが、それほど値段も変わらないので食品グレードをひとつ持つのがおすすめ。 我が家では重曹をハミガキと掃除に主に使用しています。 重曹で磨くと色素沈着も取れますしさっぱりします […]
クライアントさんからご紹介いただいた本だったのですが、インド料理に目覚めた私にとってとてもよかったのでこちらにもシェアさせていただきます。 お店は都内にあります。 まだ直接お店に伺ったことがないので本当の味を知らないのですが…おすすめだそうです! よかったらお店とレシピ本、どちらも試してみてください […]
鼻うがいはインド医学のアーユルヴェーダにも推奨されています。 日本では最近になって浸透した鼻うがいですが、通常のうがいでは届かない鼻腔の汚れを落とすことができます。 ※やりすぎは逆に粘膜を弱めてしまうので注意! 鼻うがい上級者になると特別な道具がなくてもできてしまうようですが初心者の方は道具があった […]
近所に何軒のスーパーがあって、どんな品揃えかご存知ですか? 農薬や添加物にこだわった食材をお探しの時はこちらがおすすめです。 オーガニックや健康的な食品を扱う小さなお店はちょこちょこあるものの、スーパーの規模ではなかなかありません。 すべてがオーガニックではありませんがかなり力を入れられていて、抗生 […]
肝臓の解毒機能、肝細胞の再生をサポートする、別名「ミルクシスル、ノゲシ」。 マリアアザミのタネを原料につくられており、スポイトで直接用量を摂取するか、ぬるま湯に溶かして飲用します。 実際の数値で検証していないので効果はわかりませんが、論文では肝硬変、癌、抗がん剤による肝機能障害など改善がみられて注目 […]
「よかった」と「ありがとう」の呼吸で脳をよくする。 これだけ聞くとふわふわスピリチュアルっぽい感じがしますが、著者の志賀先生は脳科学研究者なので、どうしてそうなのかを脳波測定のデータを集めて理論的に説明しています。 とても簡単、お金もかからない。薬も使わないで脳が整うとしたら。やってみたくありません […]
CBDオイルが話題になったのはここ数年でしょうか。 医療大麻についていろいろ論議されていますが、大麻にも種類や作用の違いがあり、CBDオイルは適切量を守れば悩みを改善する手立てのひとつになります。 (また、表立って叩かれる業界や商品というのは、普及してしまうと都合の悪い何かがある場合が多いのです。特 […]
以前、LINEオフィシャルアカウントのメッセージ配信で引用させてもらった言葉はこの本からとったものです。 「健康こそが最高の富です」ーローマの詩人、ヴァージル人生で一番大切なものは健康です。しかし、私達は健康であることを余りにも当然だと思っています。健康を害した時にだけ健康について考えます。病気にな […]