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お店

    • 2023年6月2日
    • 2023年6月2日

    朝日あげ（おいしいだけじゃない揚げせん）

    大阪にご実家があるお客様から頂いたことがきっかけでファンになりました(笑) その理由は、①おいしい。②この世の中のことに対して真面目に考えていること。 お話を聞いて知ったのですが、朝日あげを販売する播磨屋さんのホームページはネット上でも話題になっているようで、私たちもはじめに見たときはビックリしまし […]

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    • 2023年6月2日
    • 2023年6月2日

    yosagena（北柏｜よさげなものが置いてあるお店）

    南流山からは少々遠いのですが、車がある方にはぜひとも行ってみていただきたいお店。 自然栽培や無農薬など、よさげなものを集めたナチュラルコンビニエンスストアです。 オーガニックなどにこだわるとお店の敷居も高くなりがちですが、こちらはお店のスタッフさんもみんな柔らかく居心地のいいお店です。 私たちも開業 […]

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    • 2023年3月22日
    • 2023年3月22日

    木のひげのパン（砂糖・卵不使用のパンと焼き菓子）

    自然食品のお店にゆうこ先生が勤めていた頃、取扱商品の中でハマっていたお菓子は木のひげの「おやゆびトム」。 ある日、違う自然食品店で出会ったのは、「ティーブレッド」というハードパン。 いくつかのドライフルーツとナッツが練りこまれていて、全粒粉かな？色が濃くて密度がしっかりしたカチカチのドイツパンを思い […]

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    • 2023年1月21日
    • 2023年2月12日

    自然派インド料理ナタラジレシピブック（スパイス料理にチャレンジしたい方に）

    クライアントさんからご紹介いただいた本だったのですが、インド料理に目覚めた私にとってとてもよかったのでこちらにもシェアさせていただきます。 お店は都内にあります。 まだ直接お店に伺ったことがないので本当の味を知らないのですが…おすすめだそうです！ よかったらお店とレシピ本、どちらも試してみてください […]

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    • 2023年1月9日
    • 2023年1月9日

    スーパークランデール（新松戸のオーガニック系の取り扱いが豊富なスーパー）

    近所に何軒のスーパーがあって、どんな品揃えかご存知ですか？ 農薬や添加物にこだわった食材をお探しの時はこちらがおすすめです。 オーガニックや健康的な食品を扱う小さなお店はちょこちょこあるものの、スーパーの規模ではなかなかありません。 すべてがオーガニックではありませんがかなり力を入れられていて、抗生 […]

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    • 2023年1月7日

    深山のおかき（柏の手作りおかき店：無店舗）

    番匠夢工房さんのおかきよりはやさしめ(笑) こちらも無添加無農薬などは脇に置いて…おいしいから紹介したいおかきです。 実店舗を持たずに京北スーパーや一部のコンビニ、道の駅に卸しています。 味は知っている範囲では4つですが、どなたか他の味をご存知でしたら教えてくださいませ。 たまたま柏のセブンイレブン […]

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    • 2023年1月7日
    • 2023年1月7日

    番匠夢工房（南流山で歯が割れるスリルを楽しむおかき）

    当院から歩いて10分程度のところにあるおかき屋さん。駐車場はありませんので、近隣店舗を利用の際に立ち寄るといいかもしれません。 場所は流山街道、スシローとドラッグストアマツキヨのある交差点のマツキヨの裏にある住宅の一角が無人（たぶん）販売店舗になっています。 無添加や無農薬のことは脇に置いて…なんと […]

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    • 2023年1月6日
    • 2023年1月7日

    山猫珈琲店（香りが通行人をも癒すコーヒー豆さん）

    南流山はもとい、広い地域の人に愛されているコーヒー豆の専門店。お客さんとお店の方の信頼関係を大切にされているところが素敵です。 コーヒーはカフェインで敬遠されがちですが、適量なら香りのリラックス効果やカフェインのリフレッシュ効果のある嗜好品です。 こちらは豆専門店なのでイートインはできません。 デカ […]

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    • 2023年1月6日
    • 2023年1月7日

    豊島味噌店（茨城県取手市の小さな味噌店）

    ここは手作り味噌を譲ってくださる小さなお店です。 小さな看板はありますが、お店と言うよりは家の一角で味噌作りをしている感じです。 詳しいホームページがないですが電話を掛けるとだいたいおばあちゃんが対応してくれます。 不在の可能性もあるので事前に電話でお問い合わせと予約をしておくことをおすすめします。 […]

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    • 2023年1月6日
    • 2023年1月7日

    ヤマイチ味噌（茨城県の無添加味噌を扱うお店）

    すべての食べ物を無農薬や無添加、オーガニックにするのは大変ですが、基本調味料「さしすせそ」をいいものにするのは取り組みやすいです。 味噌もたくさんの種類がありますが、選ぶ際のポイントは ヤマイチみそは茨城県に直売店があり、味噌作り教室もやっているようです。 すべての商品が無添加・無酒精ではありません […]

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