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• 2023年9月27日
• #みりん

三河の本みりん（料理に砂糖いらないかも？）

私たちが「みりん」と言っているものの中には、本物のみりんではない「みりん風調味料」と「醸造調味料」が含まれているかもしれません。 本物のみりんは「本みりん」という名称です。 流山もみりんの聖地ですが、本物のみりんはアルコールを飛……